【幼儿园小班食品安全教育教案范】在幼儿园小班阶段，孩子们正处于认知和行为习惯养成的关键时期。因此，开展食品安全教育是非常有必要的。通过简单的教学活动，帮助幼儿了解基本的食品安全知识，培养良好的饮食习惯，是教师在日常教学中的一项重要任务。

一、活动目标：

1. 让幼儿初步认识常见的安全食品与不安全食品。

2. 培养幼儿正确的饮食习惯，懂得不随便吃陌生食物。

3. 提高幼儿对食品安全的关注度，增强自我保护意识。

二、活动准备：

- 食品图片（如：水果、蔬菜、糖果、过期食品等）

- 实物展示（如：干净的苹果、发霉的面包）

- 安全小卫士头饰若干

- 教学课件或绘本故事

三、活动过程：

1. 情境导入（5分钟）

教师通过讲述一个“小明吃了不干净的东西”的小故事，引发幼儿的兴趣，并提问：“你觉得小明为什么会肚子疼？”

2. 认识安全食品（10分钟）

展示各种食品图片，引导幼儿观察并说出哪些是可以吃的，哪些是不能吃的。教师可以结合实物进行讲解，例如：“这个苹果是洗干净的，可以吃；这个面包发霉了，就不能吃了。”

3. 游戏互动（10分钟）

开展“我是安全小卫士”游戏。将幼儿分成小组，每组拿到一些食品图片，让他们判断哪些是安全的，哪些是不安全的。正确判断的小组可以获得“安全小卫士”头饰。

4. 生活实践（5分钟）

教师带领幼儿一起洗手，并提醒他们：“饭前便后要洗手，才能吃东西哦！”

5. 总结提升（5分钟）

教师总结今天的活动内容，强调“不吃不干净的东西，不随便吃别人给的食物”，并鼓励幼儿回家后和家长一起讨论食品安全的重要性。

四、延伸活动建议：

- 家园共育：鼓励家长在家中与孩子一起制作健康食谱，共同学习如何挑选安全食品。

- 区角活动：在教室设置“小小超市”，让幼儿扮演顾客和店员，学习辨别食品是否安全。

五、活动反思：

本次活动以幼儿兴趣为出发点，结合生活实际，通过直观的教学方式帮助幼儿理解食品安全的重要性。在今后的教学中，可以进一步丰富教学形式，如加入角色扮演、情景模拟等，使幼儿在玩中学、学中做，真正掌握食品安全的基本常识。

通过这样的教育活动，不仅能提升幼儿的食品安全意识，也能为他们今后的健康成长打下良好的基础。