酱肉包的做法
发布时间：2025-05-01 11:25:41来源：
教你轻松做出美味酱肉包
酱肉包是一道经典的中式面点，外皮松软，内馅鲜香，深受大家喜爱。以下是制作酱肉包的详细步骤。
首先准备食材。你需要500克中筋面粉、250毫升温水、适量酵母以及500克五花肉作为主要材料。此外，还需要生抽、老抽、蚝油、糖、姜末、葱花等调味料来调制酱肉馅。
制作步骤如下：将面粉与酵母混合后加入温水揉成光滑面团，发酵至两倍大；同时将五花肉切丁，用生抽、老抽、蚝油、糖和姜末腌制入味。热锅凉油下肉丁翻炒至变色，再加入葱花继续翻炒均匀即可。
接着将发酵好的面团排气分割成小剂子，擀成圆形薄片包裹住酱肉馅，捏紧收口，放入蒸笼静置松弛15分钟。最后大火蒸10-15分钟，待香气四溢时即可出锅享用。
这样一款简单又美味的酱肉包就完成啦！无论是早餐还是下午茶，它都是不错的选择。
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