可乐鸡翅的制作方法用放盐吗

可乐鸡翅如何正确调味更美味

制作可乐鸡翅时，是否需要放盐是一个常见的疑问。其实，这取决于个人口味和食材本身的情况。如果鸡翅本身较咸，可以适当减少或省略盐的用量；反之，则需适量添加以提升整体风味。

制作步骤如下：首先将鸡翅清洗干净，用刀在表面划几道口子以便入味。接着，热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡翅翻炒至两面金黄。倒入一瓶可乐（约300毫升），水量以刚好没过鸡翅为宜。加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一些白芝麻增香。大火煮沸后转小火慢炖，待汤汁浓稠时即可关火装盘。如果觉得不够咸，可在最后几分钟根据个人喜好加盐调整。

这样做出来的可乐鸡翅色泽诱人、肉质鲜嫩，是一道老少皆宜的家常菜。