【上海特产盘点】上海，这座融合了传统与现代、东方与西方的城市，不仅以其繁华的都市风貌和丰富的文化底蕴闻名，还拥有许多独具特色的本地特产。无论是作为旅行纪念，还是送礼佳品，上海的特产都承载着这座城市独特的味道与风情。

1. 哈密瓜（南汇水蜜桃）

虽然“哈密瓜”这个名字听起来像是来自新疆，但其实上海浦东的南汇地区也盛产一种甜度极高的水果，被当地人称为“南汇水蜜桃”。这种桃子皮薄肉厚、汁多味甜，是夏季消暑的佳品，也是上海人引以为豪的地方特产之一。

2. 上海梅干菜

梅干菜是上海及周边地区传统的腌制食品，选用优质芥菜经过晾晒、发酵、炒制等多道工序制成。其色泽深褐、香味浓郁，常用来炖肉或拌饭，是上海人家中常见的调味佳品，也是外地游客喜欢带回家的风味小吃。

3. 五香豆

五香豆是上海老街巷中极具代表性的零食之一，用黄豆经卤制、调味后晒干而成，口感酥脆，带有淡淡的五香味道，是很多人童年记忆中的小食。如今在一些老式点心店或夜市中仍能见到它的身影。

4. 上海酒酿圆子

酒酿圆子是上海的传统甜点，由糯米粉制成的小圆子搭配酒酿（米酒）熬制而成，口感软糯香甜，带有微微的酒香，是冬日里暖胃暖心的美食。许多老字号店铺至今仍在坚持手工制作，保留着最地道的味道。

5. 绿波廊糕点

绿波廊是上海著名的老字号茶楼，其推出的各类传统糕点如绿豆糕、玫瑰酥、松子糖等，深受本地人喜爱。这些糕点不仅造型精致，而且口味独特，是上海饮食文化的重要组成部分。

6. 上海酱鸭

酱鸭是上海人日常生活中常见的冷盘，选用肥瘦适中的鸭肉，经过腌制、煮制、风干等多道工序，肉质紧实、咸香适口，是佐餐或下酒的好选择。尤其是春节前后，家家户户都会准备几只酱鸭来招待客人。

7. 老街坊豆腐干

豆腐干是上海人非常喜爱的素食小吃，尤其是老街坊出品的豆腐干，采用传统工艺制作，口感细腻、香气扑鼻，既可以单独食用，也可以配粥或作为菜肴配料。

8. 上海龙须糖

龙须糖是一种历史悠久的糖果，外形细如发丝，入口即化，甜而不腻，是上海传统节庆时常见的礼品。它不仅是孩子们的最爱，也深受成年人的喜爱。

结语

上海的特产不仅仅是食物，更是一种文化的传承与生活的体现。每一件特产背后，都蕴含着上海人对生活的热爱与对传统的坚守。如果你有机会来到上海，不妨带上这些特色美食，让它们成为你旅途中最甜蜜的记忆。