【醋泡鸡蛋观察日记】今天，我决定做一个有趣的实验——把鸡蛋泡在醋里，看看会发生什么变化。这个实验听起来简单，但其实挺有意思的，而且能让我学到一些科学知识。

早上，我从冰箱里拿出一个普通的鸡蛋，放在碗里。接着，我倒了一些白醋进去，刚好没过鸡蛋。我看着鸡蛋静静地躺在醋里，好像在做一场梦。我写下了今天的日期：2025年4月5日，这是第一天。

第二天早上，我迫不及待地去看鸡蛋。发现鸡蛋表面出现了一些小气泡，像是一群小气泡在鸡蛋表面跳舞。我用手指轻轻碰了一下，感觉鸡蛋的外壳变软了，不再像以前那样坚硬。这说明醋和鸡蛋壳发生了反应，醋里的酸性物质正在溶解鸡蛋壳中的碳酸钙。

第三天，鸡蛋的外壳变得更加柔软，甚至有些地方开始脱落。我小心翼翼地用勺子轻轻拨动它，发现蛋壳已经变得非常脆弱，像是被水泡软了一样。这时候，鸡蛋看起来有点像“半透明”的样子，仿佛里面藏着什么东西。

到了第五天，鸡蛋壳几乎完全消失了，只剩下一层薄薄的膜包裹着里面的蛋液。我试着用手轻轻捏了一下，发现里面的蛋液还是完整的，没有破裂。这让我很惊讶，原来鸡蛋的内膜这么有韧性。

第七天的时候，我看到鸡蛋已经完全变成了一颗“软蛋”，外表光滑，颜色也比之前深了一些。我把它拿出来，放在阳光下照一照，发现它居然有点透光，像是一个小小的“琥珀”。虽然它不能再吃，但作为观察对象，它已经完成了它的“使命”。

通过这次实验，我学到了醋和鸡蛋壳之间的化学反应，也明白了为什么鸡蛋泡在醋里会变软。这不仅是一次有趣的观察，更是一堂生动的科学课。

我觉得，科学就在我们身边，只要我们用心去观察、去思考，就能发现很多有趣的现象。这次“醋泡鸡蛋”的实验，让我对科学产生了更大的兴趣。