维生素C，又称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康有着重要作用。它不仅能增强免疫力、促进铁的吸收，还具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损害。因此，日常饮食中适量摄入富含维生素C的食物非常重要。

那么，哪些常见的水果和蔬菜中含有丰富的维生素C呢？以下是一些常见且含维C较高的食物：

一、富含维生素C的水果

1. 柑橘类水果

包括橙子、柚子、柠檬、葡萄柚等，都是维生素C的优质来源。尤其是橙子，每100克果肉中就含有约53毫克的维生素C。

2. 猕猴桃

猕猴桃被誉为“维C之王”，每100克果实中维C含量可达62毫克，是补充维C的绝佳选择。

3. 草莓

草莓不仅味道鲜美，还富含维生素C，每100克约含58毫克。同时，它还含有多种抗氧化物质，对皮肤健康也有好处。

4. 木瓜

木瓜中的维C含量较高，同时还含有丰富的酶类物质，有助于消化和营养吸收。

5. 芒果

芒果含有一定量的维生素C，每100克约含36毫克，是夏季常见的维C来源之一。

二、富含维生素C的蔬菜

1. 彩椒（甜椒）

彩椒是蔬菜中维C含量最高的种类之一，尤其是红椒和黄椒，每100克可提供约128毫克的维生素C。

2. 西兰花

西兰花不仅富含纤维和矿物质，也是维C的良好来源，每100克约含89毫克。

3. 西红柿

西红柿中的维C含量虽然不如某些水果高，但依然不错，每100克约含19毫克。

4. 菠菜

菠菜含有丰富的维生素C，同时也富含铁和叶酸，适合日常食用。

5. 青椒

青椒同样是维C含量较高的蔬菜，每100克约含80毫克。

三、小贴士：如何更好吸收维生素C？

- 维生素C易被高温破坏，建议尽量生吃或快炒。

- 维生素C与铁元素结合可以提高铁的吸收率，所以搭配富含铁的食物（如红肉、豆类）一起食用效果更佳。

- 每天摄入量建议为75-90毫克，可通过多样化饮食满足需求。

结语

维生素C在人体健康中扮演着重要角色，而我们可以通过日常饮食轻松摄取到足够的维C。无论是水果还是蔬菜，都蕴含着丰富的营养成分，合理搭配，才能让身体更健康、更有活力。

希望这篇文章能帮助你更好地了解哪些食物富含维生素C，并在日常生活中做出更科学的饮食选择。