南瓜饼是一道色香味俱佳的小吃，不仅口感软糯香甜，而且营养丰富，非常适合家庭制作。今天就来分享一个简单易学的南瓜饼做法，只需要几步就能轻松完成。
所需食材：
- 南瓜 300克
- 面粉 200克
- 白糖 适量（根据个人口味调整）
- 油 适量（用于煎制）
制作步骤：
1. 准备南瓜
将南瓜去皮去籽，切成小块后放入蒸锅中蒸熟。蒸至南瓜变得软烂，可以用筷子轻松戳穿即可。
2. 捣成泥
蒸好的南瓜取出，稍微放凉后用勺子压成南瓜泥。如果喜欢细腻的口感，可以使用搅拌机打成更顺滑的泥状。
3. 混合材料
在南瓜泥中加入适量白糖，搅拌均匀。接着逐步加入面粉，边加边搅拌，直到形成柔软的面团状。注意不要加太多面粉，以免影响南瓜饼的口感。
4. 搓成小饼
取一小块面团，用手掌轻轻按压成圆形的小饼。可以根据个人喜好调整大小和厚度。
5. 煎制南瓜饼
锅中倒入少量油，开中小火加热。将南瓜饼放入锅中，两面煎至金黄酥脆即可出锅。
小贴士：
- 糖的用量可以根据南瓜的甜度和个人口味进行调整。
- 如果喜欢更加丰富的口感，可以在南瓜泥中加入一些葡萄干或者坚果碎。
- 煎制时火候不宜过大，避免外焦里生。
这样一道简单又美味的南瓜饼就完成了！无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。快来试试吧，让家人也感受这份温暖与甜蜜！
