为了确保食品安全，规范食品生产与经营过程中的食品添加剂管理，根据国家相关法律法规及行业标准，结合本单位实际情况，特制定本制度。

一、适用范围

本制度适用于本公司所有涉及食品添加剂采购、储存、使用和记录的环节。全体员工必须严格遵守本制度的相关规定。

二、食品添加剂采购管理

1. 采购部门需从合法资质齐全的供应商处购买食品添加剂，并索取相关检验报告及合格证明文件。

2. 所有食品添加剂须符合国家标准或行业标准，严禁采购不符合规定的添加剂产品。

3. 定期对供应商进行评估，确保其持续具备供应合格产品的能力。

三、食品添加剂储存管理

1. 食品添加剂应单独存放于专用仓库内，不得与其他原料混放，避免交叉污染。

2. 仓库需保持干燥、通风良好，温度和湿度符合存储要求。

3. 建立详细的出入库台账，记录每次采购、领用情况，做到账实相符。

四、食品添加剂使用管理

1. 使用人员需经过专业培训，熟悉各类食品添加剂的用途、限量及操作规范。

2. 在生产过程中严格按照配方比例添加食品添加剂，不得超量使用。

3. 每次使用后及时清理工具设备，并做好清洁工作，防止残留物影响后续生产。

五、监督与检查

1. 质检部门负责定期巡查食品添加剂的使用情况，发现问题立即整改。

2. 对违反本制度的行为将予以严肃处理，情节严重者追究法律责任。

3. 接受上级主管部门及第三方机构的监督检查，积极配合提供资料。

六、附则

1. 本制度自发布之日起施行，由公司质量管理部负责解释。

2. 如遇国家政策调整或技术进步，应及时修订本制度以适应新的要求。

通过严格执行上述制度，我们旨在保障食品安全，维护消费者权益，同时为企业的长远发展奠定坚实基础。全体员工务必高度重视食品添加剂管理工作，共同营造健康和谐的企业环境。