为了确保学生的饮食安全与健康，学校食堂需要定期进行食品安全检查。这不仅关乎每一位学生的身体健康，也是学校管理的重要组成部分。为此，我们设计了一份《学校食堂食品安全检查记录表》，用于规范和监督食堂的日常运作。

检查项目：

1. 环境卫生

- 食堂内外环境是否清洁无污垢。

- 地面、墙面、天花板是否干净整洁。

- 垃圾处理是否及时且分类合理。

2. 食品储存

- 食品是否按照规定温度保存。

- 是否存在过期或变质食品。

- 食品原料是否密封良好，避免受潮发霉。

3. 加工过程

- 工作人员是否穿戴整洁的工作服、口罩及手套。

- 加工工具是否定期消毒并妥善保管。

- 生熟食品是否分开处理以防止交叉污染。

4. 饮用水质量

- 饮用水是否符合国家卫生标准。

- 水龙头等供水设施是否保持清洁。

5. 餐具消毒

- 餐具清洗后是否经过高温消毒。

- 消毒后的餐具是否存放在专用柜中。

6. 突发事件应对

- 是否有应急预案应对突发状况（如食物中毒）。

- 是否配备必要的急救药品和设备。

记录方法：

每次检查完成后，由负责人员填写表格，并将发现的问题及整改措施详细记录下来。对于发现的安全隐患，应及时整改并追踪复查结果，确保问题得到彻底解决。

通过持续地开展食品安全检查工作，不仅可以提升食堂的服务水平，还能有效预防食品安全事故的发生，为学生提供一个更加安心的学习生活环境。希望全体师生共同监督食堂管理工作，发现问题及时反馈，共同努力营造一个健康和谐的校园氛围。

以上便是关于《学校食堂食品安全检查记录表》的相关内容介绍。请各位老师和同学积极配合，让我们一起守护大家舌尖上的安全！