随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题越来越受到社会各界的关注。为了更好地保障公众健康，我国对《食品安全法》进行了修订和完善。为帮助相关人员深入了解新法规的内容与要求，特组织了此次培训，并准备了以下测试题及其参考答案。

一、单项选择题（每题只有一个正确选项）

1. 新版《食品安全法》自哪一年开始实施？

A. 2015年 B. 2016年 C. 2017年 D. 2018年

正确答案：A

2. 根据新法规定，食品生产经营者应当建立何种制度以确保食品来源可追溯？

A. 食品安全自查制度 B. 进货查验记录制度

C. 食品召回制度 D. 食品检验制度

正确答案：B

二、多项选择题（每题有两个或以上正确选项）

3. 下列哪些主体属于食品生产经营者？

A. 农产品种植户 B. 餐饮服务提供者

C. 食品添加剂生产企业 D. 食品销售企业

正确答案：ABCD

4. 新法中关于网络食品交易的规定包括哪些方面？

A. 明确了第三方平台的责任

B. 规定了入网食品生产经营者的义务

C. 要求平台对入网商家进行实名登记

D. 免除了消费者权益保护的相关责任

正确答案：ABC

三、判断题

5. 新法明确规定禁止使用剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等农作物的生产。（√）

6. 对于违反新法规定的行为，仅需承担民事赔偿责任即可。（×）

通过本次培训学习，希望大家能够更加深刻地理解新《食品安全法》的精神实质及其具体条款，从而在实际工作中严格遵守法律法规，共同维护良好的市场秩序和社会公共利益。未来，我们还将继续开展相关教育活动，不断提升从业人员的专业素质和服务水平。

请注意，以上内容仅为示例性质，实际考试题目应由专业机构编制并审核后方可正式使用。同时，在日常工作中还需结合最新法律法规动态及时调整管理措施，确保各项工作的合法合规性。